População consome alimentos envenenados

O Brasil está entre os maiores consumidores de agrotóxicos do mundo, com permissão para níveis de substâncias tóxicas mais elevadas em frutas e legumes em relação a alimentos de países da União Europeia. Dados do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos da Anvisa (PARA) revelaram que 23% das amostras ultrapassaram os elevados limites máximos de resíduos. Além disso, ingredientes ativos proibidos pela União Europeia também foram encontrados em cereais, frutas e vegetais brasileiros.

O consumo de alimentos contaminados por agrotóxicos pode acarretar sérios riscos à saúde, podendo desenvolver câncer ou outras doenças, especialmente para grupos sensíveis, como mulheres grávidas e crianças. Uma forma de controlar a quantidade dos resíduos é através da adoção de medidas regulatórias, já estabelecida em vários países.

Pesquisa publicada no Atlas do Agrotóxicos lembra que no Brasil, “os Limites Máximos de Resíduos (LMR) da Anvisa são superiores aos da União Europeia”, o que significa dizer que, “resultados iguais ou inferiores ao LMR não indicam necessariamente que o alimento não está contaminado”. O PARA listou uma série de frutas e legumes que concentram quantidade significativa de agrotóxicos, entre eles, alimentos de consumo diário pela população. Veja a lista a seguir:

Pimentão – de 98 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 82 com substâncias proibidos ou acima do limite

Goiaba – de 53 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 42 com substâncias proibidos ou acima do limite

Cenoura – de 91 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 40 com substâncias proibidos ou acima do limite

Tomate – de 88 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 35 com substâncias proibidos ou acima do limite

Alface – de 63 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 30 com substâncias proibidos ou acima do limite

Uva – de 63 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 30 com substâncias proibidos ou acima do limite

Beterraba – de 34 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 15 com substâncias proibidos ou acima do limite

Laranja – de 59 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 14 com substâncias proibidos ou acima do limite

Abacaxi – de 54 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 12 com substâncias proibidos ou acima do limite

Manga – de 39 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 9 com substâncias proibidos ou acima do limite

Chuchu – de 14 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 9 com substâncias proibidos ou acima do limite

Batata Doce – de 9 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 9 com substâncias proibidos ou acima do limite

Alho – de 11 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 5 com substâncias proibidos ou acima do limite

Arroz – de 33 amostras com agrotóxicos, foram encontradas 5 com substâncias proibidos ou acima do limite

Fonte: Portal R7