Consumo de peixe deve crescer 30% na Semana Santa

O consumo de pescados deve crescer cerca de 30% durante o período da Semana Santa, de acordo com estimativas de Francisco Medeiros, presidente da Peixe BR (Associação Brasileira da Piscicultura).Segundo ele, o setor iniciou 2026 com desempenho melhor que o observado em anos anteriores, com vendas aquecidas já em janeiro e bons volumes de estoques para atender à demanda do varejo.

De acordo com Medeiros, as empresas produtoras entraram em 2026 com pedidos antecipados e maior organização logística, o que ajuda a sustentar a oferta no período de maior consumo. A expectativa é de manutenção de preços nas gôndolas e em alguns casos até ligeira queda sobre os patamares registrados nos últimos anos.

“A tilápia segue como o peixe mais consumido no país e também registra bom desempenho no Carnaval”,diz. Segundo o executivo, trata-se de um alimento leve e saudável, que tem conquistado espaço no cardápio do consumidor brasileiro. Atualmente, o consumo nacional de tilápia se situa em 4 quilos por habitante ao ano — volume ainda considerado baixo pelo setor. Apesar disso, o crescimento é consistente.

Nos últimos 11 anos o consumo da tilápia avançou, em média, 10,3% ao ano. Para Medeiros, esse movimento reflete um “despertar” recente do mercado para o pescado. Ele destaca que a cadeia produtiva organizada do peixe no Brasil tem cerca de uma década, o que caracteriza o segmento como relativamente novo dentro do agronegócio.

Fonte: Site da CNN Brasil (Foto: PMA)