Restaurantes e bares ganham com as férias escolares

Com a chegada das férias escolares, bares e restaurantes localizados em cidades turísticas se preparam para um dos períodos mais movimentados do ano. A expectativa é de crescimento expressivo no faturamento, impulsionado pelo turismo interno e por estratégias voltadas ao público familiar.

Segundo estimativa da Abrasel, o movimento em bares e restaurantes deve crescer entre 10% e 30% em julho de 2025, em comparação com o mesmo período do ano anterior. A combinação entre férias escolares, pagamento de benefícios trabalhistas e maior fluxo de turistas nacionais contribui para esse cenário otimista.

Menus infantis

Cardápios adaptados para a temporada têm sido uma das principais apostas dos estabelecimentos. Muitos restaurantes estão oferecendo menus infantis com porções menores e pratos mais atrativos para crianças, além de incluir opções saudáveis e lúdicas.

Outros investem em pratos sazonais com ingredientes típicos da estação, como fondues, caldos e sobremesas quentes, ideais para regiões de clima mais frio. A harmonização com bebidas locais e a valorização de produtos regionais também têm sido estratégias para atrair turistas em busca de experiências gastronômicas autênticas.

Pedro Machado, proprietário de restaurante, afirma que o mês de julho traz excelentes resultados, principalmente por conta do período de férias. “O rodízio é o nosso grande diferencial, especialmente atrativo para crianças e adolescentes, o que se reflete diretamente no aumento do movimento durante as férias escolares”, explica.

Presença digital

Para atrair ainda mais o público-alvo ideal para os estabelecimentos durante esse período, os empreendedores têm intensificado a presença digital, com campanhas nas redes sociais voltadas para famílias e turistas. Promoções como “criança não paga”, descontos para grupos e sorteios de brindes têm sido amplamente divulgadas em plataformas como Instagram e WhatsApp.

Parcerias com hotéis, pousadas e influenciadores locais também ajudam a ampliar o alcance das ações e atrair novos públicos. Além disso, muitos estabelecimentos estão investindo em reservas online e atendimento via aplicativos de mensagens para facilitar o planejamento dos clientes.

Para o presidente executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, o período representa uma oportunidade estratégica para o setor. “As férias de julho são um momento-chave para bares e restaurantes se conectarem com o público familiar. Investir em acolhimento, segurança e experiências memoráveis é essencial para fidelizar clientes e ampliar o faturamento”, analisa.

Fonte : Abrasel (Foto: Senac)